中式烹调

中式烹调 
 
学 期： 两个月
学 费： 2800元(全日制)
讲授内容： 初中级厨师培训等级考证班 1、理论部分：烹饪发展史、原料知识、加工技术、烹调技术、营养卫生、成本核算等专业知识。 2、实操基础：刀功、勺功、火功基本功强化训练及油温鉴定。 3、各种浆糊的制作与应... 
时间安排：  随到随学。

http://www.yiqin92.com/normalspecialty.asp?id=1